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Ejemplo
Los beneficios del aceite de oliva virgen para la salud cardiovascular se han relacionado tradicionalmente con uno de sus componentes mayoritarios: el ácido oleico. Este tipo de ácidos grasos monoinsaturados, mejoran los niveles de colesterol plasmático: disminuyen el colesterol LDL y mantienen el colesterol HDL cuando sustituyen en la dieta a la grasa saturada.
Sinónimos
fracción lipídica
| fracción mayoritaria
| fracción oleosa
| fracción saponificable
Términos complementarios